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Los chiles en nogada en controversia
Chef. Rogelio Manuel Macías Mata
Anteriormente, escribí sobre un platillo que nos ha dado fama internacional, en lo que de gastronomía se trata, comenté que era un platillo con acta de nacimiento ya que el 28 de agosto de 1821, fecha en la que Agustín de Iturbide celebraba, coincidentemente, su santo y la reciente firma de los Tratados de Córdoba en los que se reconocía la Independencia de México.
Encontrándose de visita en Puebl...
07 Aug 13 - 17:51
Los chiles en nogada en controversia
Chef. Rogelio Manuel Macías Mata
Anteriormente, escribí sobre un platillo que nos ha dado fama internacional, en lo que de gastronomía se trata, comenté que era un platillo con acta de nacimiento ya que el 28 de agosto de 1821, fecha en la que Agustín de Iturbide celebraba, coincidentemente, su santo y la reciente firma de los Tratados de Córdoba en los que se reconocía la Independencia de México.
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